济宁医学院组织学与胚胎学教研室成立于1952年，是一个团结向上、积极奋进，集教学、科研为一体的综合性教研室。现有专任教师10人，其中教授1人、副教授4人，讲师3人；博士2人，硕士7人。校级优秀教师1人，师德标兵1人。主要承担全校临床、护理、检验、预防等专业、本科、专升本、专科等层次的《组织学与胚胎学》课程教学。组织学与胚胎学是医学各专业的主干基础课程和必修课程，2007年被评为校级精品课程，2014年被评为省级精品课程。近5年主编教材4部，参编教材及教辅教材6部，教学比赛获奖情况（校级一等奖2项），承担及完成教学、科研项目情况（校级20余项、市级2项、省级2项、国家级1项），发表SCI论文6篇，中文核心期刊论文13篇，教学论文9篇。